Капля успеха - экскурсия по следам семьи Zwack

Думали ли вы, что промышленный туризм или посещение завода может стать настоящей встречей с прекрасным и вкусным?

Пойдёмте с нами в самый интересный и необычный музей Будапешта, который посвящён наиболее популярному напитку, чтобы узнать истории и анекдоты семьи Zwack и секреты производства, кто выпил первый глоток Уникума и почему его разливают в бутылки шарообразной формы.

• • Формат проведения экскурсии: пешеходная
  • Продолжительность: 1,5 часа
  • Точка сбора: Fővám tér, у входа в кафе Anna (Anna Cafe, 1056 Fővám tér 6)
  • Гид ожидает с табличкой GASTRO+TOUR
  • Стоимость: 120  евро
  • Примечание: входные билеты в музей Zwack  и дегустация Уникума не  входит в цену
  • Детям экскурсию НЕ рекомендуем

На экскурсии вы пройдёте путь в несколько веков. Начиная с того, как маленькая Венгрия кормила и поила пол Европы: венгерская говядина продавалась на итальянских рынках, а венгерское вино выбирали все любители деликатесов, пшеница высокого качества экспортировалась даже до Канады.

Во время экскурсии вы сможете заглянуть в лабиринт коридоров погреба, где хранится более 500 дубовых бочек, в которых месяцами созревает бальзам Unicum, познакомиться с характерными ароматами и вкусами. Сможете попробовать классический напиток, созданный по оригинальному рецепту, а также возможными вариантами.

Как в эпоху дуализма основным ключом развития Будапешта стали бесчисленные заводы и фабрики, которые производили, перерабатывали и складировали различные продукты питания. Тем более интересно, как переосмыслили функцию этих зданий и как они используются сейчас.

Возможно вы уже слышали про истинно венгерский горький бальзам Unicum или даже довелось попробовать этот неповторимый нектар. Музей готов показать свои цеха и открыть все секреты (или почти все). А в конце экскурсии ждет самое главное — дегустация, во время которой обязательно разберёмся, откуда берётся этот напиток, который считается хунгарикумом.

Это интересно!

• Принято считать, что лечебный напиток придумал лекарь семьи Zwack в1790 году.

• Первое время бальзам могли попробовать только члены императорской династии Габсбургов.

• Предприятие ежегодно платило комиссию венгерскому Красному кресту за право использования эмблемы.

• Ассортимент продукции завода к началу XX века достиг более 200 видов.

• В 1912 году компания Zwack участвовала в Международной выставке в Лондоне, где получила две золотых медали.

• Самая большая бочка на заводе Unicum вмещает 17 000 литров бальзама.

• В настоящее время венгерский бальзам Unicum экспортируется более чем в 30 стран. Больше всего напитка везут в Италию и Германию.