Mерцающие огни Парламента и Королевского дворца отражаются в темных водах Дуная, в бокале искрится охлажденное шампанское, а на сцене разворачивается захватывающее представление - это атмосфера вашей новогодней ночи.
Особое украшение вечера — выступление легендарного ансамбля и оркестра Rajkó (Rajkó Zenekar & Folk Ensemble). Основанный еще в 1950–1952 годах, этот коллектив является признанным достоянием культурного наследия. Их виртуозное исполнение традиционной венгерской музыки, цыганских мотивов, классических произведений и зажигательных фольклорных танцев восхищало зрителей по всему миру — вплоть до Папы Римского, удостоившего музыкантов личной аудиенции. А после полуночи праздничный вечер продолжится танцевальной программой и розыгрышем новогодней праздничной лотереи!
19:00 — Посадка на борт. Встреча гостей на пристани Akadémia Dock 2, приветственный напиток и размещение за столиками.
20:00 – 21:30 — Первый этап круиза и гала-ужин - речной круиз по вечернему Дунаю в сочетании с подачей изысканного авторского меню.
22:00 – 22:30 — Шоу-программа и виртуозный концерт оркестра Rajkó и колоритное фольклорное танцевальное шоу.
22:30 — Новогодний розыгрыш праздничных призов.
22:45 – 00:00 — Вторая часть круиза и встреча Нового года. Подготовка к полуночи на воде, открытие полуночного шведского стола.
00:00 – 01:00 — Танцы и празднование. Танцевальная программа, живая музыка и танцы
Сет А — Мясное меню (Говядина и телятина)
Холодная закуска: утиная грудка «розэ» и мозаичный дуэт яблочного пирога.(1, LF)
Горячая закуска: галантин из куриной грудки с соленым камамбером, фондью «жербо» и конфи из ферментированного дикого риса. (3, 7, 8, 12, GF)
Cуп: насыщенный бульон из говядины с отварными овощами, картофельными ньокки, зеленым горошком и шэрри.(1, 3, 9, 12, LF)
Основное блюдо: запеченная целиком телятина в пряной корочке из зелени, овощной тарт, лесные грибы и бланшированный брокколи. (1, 3, 6, 7, 9, 12)
Десерт: классический венгерский десерт с бискитом, орехами и шоколадом со сливками (Somlói galuska). (1, 3, 7, 8, V)
Сет B — Птица
Холодная закуска: утиная грудка «розэ» и мозаичный дуэт яблочного пирога. (1, LF)
Горячая закуска: галантин из куриной грудки с соленым камамбером, фондью «жербо» и конфи из ферментированного дикого риса. (3, 7, 8, 12, GF)
Суп: наваристый бульон из петуха с овощами, картофельными ньокки, зеленым горошком и шэрри.(1, 3, 9, 12, LF)
Основное блюдо: медальоны из индейки су-вид, овощной тарт, лесные грибы и миндальный брокколи. (1, 3, 6, 7, 9, 12)
Десерт: классический венгерский десерт с бискитом, орехами и шоколадом со сливками (Somlói galuska). (1, 3, 7, 8, V)
Сет C — Вегетарианское меню
Холодная закуска: яблочно-сырный мозаичный тарт с сыром Бри.(1, 7, V)
Горячая закуска: овощной террин из риса, камамбер с пинолями и лимонно-кабачковый чатни. (3, 7, 12, V, GF)
Суп: Ароматный овощной бульон с картофельными ньокки, зеленым горошком, морковью и сельдереем. (1, 3, 9, 12, V, LF)
Основное блюдо: запеченный камамбер в травах, овощной тарт, лесные грибы и миндальный брокколи. (1, 3, 7, 9, 12, V)
Десерт: классический венгерский десерт с бискитом, орехами и шоколадом со сливками (Somlói galuska). (1, 3, 7, 8, V)
Традиционный полуночный шведский стол:
Традиционный новогодний сытный суп «Корхей» (Korhelyleves) с копченой индейкой.
Хрустящие жареные колбаски с домашней горчицей и хреном. (6, 10)
Новогодняя чечевица с горчицей (символ wealth и благополучия в новом году). (1, 10, Vn)
Свежий хлеб на закваске и домашняя выпечка (включая glutten-free варианты).
GF (Gluténmentes) – БГ / Безглютеновый (Без глютена)
LF (Laktózmentes) – БЛ / Безлактозный (Без лактозы)
V (Vegetáriánus) – В / Вегетарианский
Vn (Vegán) – Вг / Веганский
домашнее разливное вино (красное, белое, розовое)
разливное пиво
игристое вино (Prosecco)
безалкогольные напитки (продукция Coca-Cola, соки, минеральная вода)
чай и кофе
Локация причала: 1052 Budapest, Id. Antall József rkp. — Akadémia Dock 2 (корабль Gróf Széchenyi).
Аллергены: Кухня не является строго аллерген-изолированной, возможен минимальный контакт с аллергенами.
Условия бронирования: Выбор меню осуществляется при оформлении. Новогодние бронирования являются окончательными и возврату/отмене не подлежат.
Цена: 360 евро за человека
В стоимость программы входит:
Приветственный напиток
Гала ужин
Поздний шведский стол
Живая музыка
Опен бар
После полуночи - танцы
